Erdbeer Tartelettes mit Mascarpone
Kaum ein Gebäck ist für mich so verbunden mit einem heißen Sommertag an welchem man sich an einem frischen und fruchtigen Stück Erdbeerkuchen ergötzt. Für wen ein ganzer Kuchen zu viel ist der sollte sich an mundgerechte Erdbeer Tartlettes versuchen. Sie stehen ihrer großen Version im nichts nach.
Rezept: Gedeckter Apfelkuchen vom Blech
Ein Genuss aus zartem Mürbeteig und saftig fruchtiger Füllung bei dem das ganze Haus duftet.
Rezept: Milchreis selber machen
Für mich ist Milchreis gekoppelt an die wunderbare Erinnerung an den Milchreis, den ich in meiner Kindheit in Schweden gegessen habe. Dort wurde er in großen transparenten Schläuchen im Supermarkt angeboten und gab mir geschmacklich ein bisher noch unbekanntes Frühstückserlebnis. Milchreis ist in Dänemark, Schweden und Norwegen ein klassisches Weihnachtsgericht und wird dort als Ris […]
